В Одесской области пекарня запустила цех по производству лаваша

В южненской пекарне по ул. Приморская, 9 состоялось открытие нового цеха по производству лаваша. Ознакомиться с работой новой линии 29 марта на предприятие пришла делегация в составе южненских чиновников во главе с мэром города Владимиром Новацким. По словам руководства пекарни, новый цех производит тысячу листов лаваша в час. В дальнейшем на предприятии планируют увеличить объемы производства. Детали читайте на Odessa-trend.

Организаторы сообщают, что запустили лавашный цех, потому что в нашем регионе существует недостаток в качественной продукции. Цех будет обеспечивать товаром Южный, Одессу, Николаев, а также населенные пункты вокруг. Чтобы оборудовать в пекарне новый цех, организаторы закупили специальную линию производства (25 м), это импортное оборудование, которое обошлось недешево. В связи с запуском лавашного цеха  увеличили штат работников пекарни. Есть оператор линии, он ее запускает и следит за процессом приготовления, тестомесы, которые делают заготовки, также в цехе работают люди, обязанность которых упаковывать готовую продукцию для продажи.

На сегодняшний день на предприятии завершилась часть реконструкции, а именно полностью заменили систему вентиляции, отремонтировали стены и потолки здания, заменили пол, а также провели капитальный ремонт старых печей. Следующим этапом работ станет обустройство места для экспедиции. И нет уже ни шума, ни гари, ведь со стороны некоторых жителей ближних домов не раз были жалобы. Потому их устранили, чтобы не создавать людям дискомфорт

Коментарі