В Одеській області пекарня запустила цех з виробництва лаваша

У южненський пекарні по вул. Приморська, 9 відбулося відкриття нового цеху по виробництву лаваша. Ознайомитися з роботою нової лінії 29 березня на підприємство прийшла делегація в складі южненських чиновників на чолі з мером міста Володимиром Новацьким. За словами керівництва пекарні, новий цех виробляє тисячу листів лаваша на годину. Надалі на підприємстві планують збільшити обсяги виробництва. Деталі читайте на Odessa-trend.

Організатори повідомляють, що запустили лавашний цех, тому що в нашому регіоні існує недолік в якісній продукції. Цех буде забезпечувати товаром Південний, Одесу, Миколаїв, а також населені пункти навколо. Щоб обладнати в пекарні новий цех, організатори закупили спеціальну лінію виробництва (25 м), це імпортне обладнання, яке обійшлося недешево. У зв'язку з запуском лавашного цеху збільшили штат працівників пекарні. Є оператор лінії, він її запускає і стежить за процесом приготування, тістоміси, які роблять заготовки, також в цеху працюють люди, обов'язок яких упаковувати готову продукцію для продажу.

На сьогоднішній день на підприємстві завершилася частина реконструкції, а саме повністю замінили систему вентиляції, відремонтували стіни і стелі будівлі, замінили підлогу, а також провели капітальний ремонт старих печей. Наступним етапом робіт стане облаштування місця для експедиції. І немає вже ні шуму, ні гару, адже з боку деяких жителів ближніх будинків не раз були скарги. Тому їх усунули, щоб не створювати людям дискомфорт

Коментарі