ТОП-10 кав’ярень Одеси

Кава – найдавніший напій, історія походження якого досі невідома. Але що відомо точно – кава - один з найпопулярніших напоїв серед усього людства. Далі розповість odessa-trend.

Зараз батьківщиною кави вважають Ефіопію. В Європі першими кавоманами стали саме італійці. У 1630-х роках у Ліворно (Італія) вже працювала перша кав’ярня.

В Україні про каву дізналися у XVI сторіччі. Першими кав’ярні були ще у 1672 році на Поділлі. І вже згодом цей цілющий напій був розповсюджений по всій території країни.
На щастя, аби спробувати справжню й смачну каву сьогодні не треба виїжджати десь у містечка Італії. Кавовий ринок все стрімкіше набирає оберти розвитку. Україна посіла четверте місце у рейтингу Європи з кількості випитих чашок на день. Лише уявіть!

Отже, час дізнатись де в Одесі пригощають найсмачнішою кавою.

1



У нашому місці кав’ярень багато, але ми виділили для вас ТОП-10 закладів, де кавові напої готують найкраще. Зберігайте не тільки корисну, а й смачну інформацію.

Tour de France Café

Адреси: вул. Маразліївська, 1/20д (біля стадіону «Чорноморець»); вул. Єврейська, 47а (ринок «Книжковий»); вул. Новосельського, 91.

Якщо ви любите не тільки смачну каву, а ще й спорт, вам однозначно сподобається в цьому місці. Назва закладу, як і його оформлення, присвячено всесвітньо відомим велоперегонам. Власник та команда співробітників не тільки по-справжньому люблять спорт, а ще й вміють добре готувати каву. Заклад на вул. Новосельського  - це закрите приміщення, у якому ви можете не тільки насолодитися улюбленим напоєм, спробувати смачні, ситні й здорові страви з нестандартного меню, а ще й припаркувати свій «байк» прямо усередині. У Тур де Франсі завжди є набір першочергових інструментів для швидкого ремонту велосипеда.

2

Foundation Coffee Roasters

Адреса: вул. Жуковського, 19

Це по-справжньому унікальний заклад. В ньому ви не лише зможете насолодитись ідеальними напоями, але й спостерігати процес приготування кави з одного з найважливіших етапів – обсмаження у професійному ростері. Завдяки ароматам, які оточують відвідувачів кав’ярні, це місце з впевненістю можна назвати раєм для справжніх цінителів кави. Також, тут можна придбати вже обсмажені кавові зерна на ваш смак у крафтовому пакуванні. До речі, саме Foundation є постачальником продукції у багатьох закладах Одеси.

Тишина. Еспресо-бар.

Адреса: вул. Грецька, 1а

Навколо нас все більше інформації. Нам щоразу стає важче сконцентрувати власну увагу. І єдиний простір, де ти маєш змогу залишитися з собою наодинці – це тиша.

Насправді, це не зовсім не тихий заклад. Тут завжди велика кількість відвідувачів. Місця обладнані таким чином, що кожному бажаючому буде зручно працювати за ноутбуком насолоджуючись чашкою вишуканого напою. Організатори однозначно створювали цей простір відштовхуючись від чистого кохання й пристрасті своїй справі.  Кава тут одна з найсмачніших по всій Одесі. І не просто так. Вони тісно співпрацюють з чемпіоном світу за обсмажуванням кави 2017-го року Рубенсом Гарделлі, тому кожна чашка напою підвищена на новий ступінь. Якщо ви дійсно любите каву, то не впустіть можливості спробувати каву такого рівня.

3

Merry Berry

Адреса: 15 філіалів по всій Одесі.

Це одна з найбільших мереж кафе в нашому місці. Компанія стрімко розвивається і її з впевненістю можна назвати трендом. Здобути таких висот можна лише завдяки наполегливій праці власників та кожного співробітника. Надзвичайний обсяг меню, у якому є продукти на будь-який смак. А головне – великий вибір дійсно смачних кавових напоїв. Починаючи з класики, й надзвичайними кавовими коктейлями, які приготують виключно у Мері Бері. Також хочеться відмітити наявність мобільного додатку, у якому постійні клієнти мають змогу накопичувати й витрачати різноманітні бонуси у вигляді напоїв або страв з меню.

Caffeine

Адреса: вул. Успенська, 2а

Маленька, але вельми атмосферна кав'ярня у парку ім. Т.Г. Шевченко. Перше враження від відвідування вас не підведе. Тут дійсно люблять те, чим займаються. Колектив складається з амбітних молодих людей, які добре вміють готувати класичні кавові напої, а також вдало експериментують зі своїми рецептурами. В доповненні до приємної душевної і дуже затишної обстановки в закладі, ви більше звичайного насолодитеся своїм улюбленим напоєм. Caffeine однозначно гідний свого місця у ТОПі.

5

Traveler’s Coffee

Адреса: вул. Дерибасівська, 14

Затишна й неймовірно стильна кав’ярня у самому серці Одеси. Перший заклад компанії спочатку базувався на концепті франшизи світової мережі кав'ярень. Але сьогодні – це один з найуспішніших закладів у місці, яке відрізняється різноманітністю кавових напоїв, десертів, гастрономічною кухнею. Насолоджуватись дійсно смачною кавою ви можете цілодобово на затишній терасі, або у основній залі, де доволі часто на великому екрані проходять відео-трансляції й інші заходи. Окрім гарного та ідеально продуманого інтер’єру та екстер’єру, головною особливістю закладу все-таки є кавова культура. Саме тут вам приготують смачний улюблений напій з свіжообсмажених кавових зерен.

Atelier. Design & Coffee

Адреса: вул. Преображенська, 9а

Це не просто кав’ярня, це значно більше. У кожну деталь цього закладу, починаючи з самої ідеї, закінчуючи її втіленням, вкладено душу його засновника та команди цілої студії архітектури та дизайну. Атмосфера, яка панує у Atelier неможливо не відмітити. Тут хочеться розглядати все до дрібниць. А насолоджуватись атмосферою під дійсно відмінну каву – неймовірне задоволення, до якого ви однозначно забажаєте повертатись ще і ще. Окрім чудової кави, вас обов’язково задовільнить концептуальне меню «фінгер-фуд» з невеликою лінією десертів, які ідеально підійдуть під улюблений напій. Також ви можете прийти у гості до закладу зі своїм домашнім улюбленцем. Тут розподіляють вашу любов до тварин. Затишок та тепло – це те, що вкрай необхідно кожному з нас, особливо у зимовий період. Тому, якщо ви полюбляєте справжню, якісну та смачну каву у неймовірній атмосфері, радимо вам обов’язково спробувати її саме тут.

5

Madison

Адреса: вул. Катерининська, 2

Це ще одна точка тяжіння в самому серці центру. Один з найнеймовірніших закладів. І не тільки через вміння готувати дійсно смачну каву. Тут полюбляють красу та естетику у всіх її проявах. Як часто ви зустрічали вдале поєднання бьюті салонів з баром? Медісон – чудовий цьому приклад. Еклектичний дизайн, поєднання лофту й класики. Невеликий, але дуже затишний простір кафе. Гармонійний інтер’єр викликає до закладу особливий інтерес й в доповненні до чудового обслуговування командою на вищому рівні створює неперевершену атмосферу. Заклад пропонує послуги салону краси, кавову карту, ланч меню і десерти, а у вечірній час - музичні сети і вечірки. На каву сюди можна завітати вже з 8 ранку. До кави у закладі ставляться з особливою любов’ю. Баристи докладно ознайомлять вас з кожним напоєм з кавової карти, та підкажуть як насолодитися напоєм в повній мірі.

CoffeeOcean

Адреса: вул. Катерининська, 25

Якщо ви полюбляєте каву, а також шукаєте простір, що наповнений гармонією та спокоєм, вам точно треба сюди завітати. Нещодавно відкритий CoffeeOcean - це справжній океан смакових та візуальних емоцій. Заклад буквально заряджає енергією та мотивує до нових звершень. Інтер’єр не зможе залишити вас байдужими. Кожен куточок Океану наповнений зеленню. Це створює відмінну від інших закладів, неперевершену атмосферу гармонії, яка допоможе вам відчувати себе легко й невимушено. Тут ви знайдете природність, кращі світові сорти свіжообсмаженої кави, переважно локальні продукти виняткової якості, різноманітні види обсмаження та заварювання. У створення нового й дійсно відмінного від інших закладів Одеси простору вкладено немало зусиль. Все продумано до дрібниць. Це можна побачити на власні очі та відчути у кожному ковтку вишуканої кави. За новими враженнями прямуйте до Океану.

5

Coffee Shot

Адреси: вул. Дворянська, 9; вул. Осипова, 18

Вже цілих два філіали даного закладу радують нас своєю чудовою роботою. Coffee Shot – це не просто міська кав’ярня, а також приватний цех обсмаження кавових зерен. Цю справу тут роблять з дійсно неабиякою любов’ю та професіоналізмом. Адже мало кому відомо, що правильно приготовлена кава залежить не від бренду виробника, а залежно від сортів, плантацій на яких він вирощується і, звичайно, смакових якостей. Працівники кав’ярні – це справжні експерти у кавовій справі, які точно допоможуть вам підібрати кавову суміш найбільш відповідну вашими смакам. Адже, окрім насолоди від смачного напою під час відвідування закладу, ви можете придбати свіжообсмажену каву, та перетворити домашню ранкову традицію на справжній ритуал задоволення й бадьорості. Кавова карта закладу складається з 24-х видів напоїв, які вам приготують за декілька хвилин, а також з 10-ти видів свіжообсмаженої кави. Атмосфера закладу розташовує до концентрації та спокою. Тут можна проводити ділові зустрічі, або ж насолоджуватися улюбленим напоєм відпочиваючи наодинці.

В наш час кавова культура розвивається щодня та все стрімкіше набирає обертів. Це дійсно добра новина для тих, хто по-справжньому полюбляє цей напій. Ще якихось 6-7 років тому, аби випити смачну каву прогулюючись Одесою, треба було здолати немалу відстань. А сьогодні, йдучи по будь-якій вулиці, майже через кожні 200 метрів ви відчуєте знайомий приємний аромат.

Наша підбірка закладів – це далеко не весь перелік професіоналів своєї справи. У Одесі є безліч кав’ярень, які заслуговують вашої уваги. 

Навколо улюбленого напою мільйонів людей існує багато спірних моментів. Хтось вважає любов до кави прямою залежністю, яка має поганий вплив на організм людини. А хтось просто насолоджується приємними смаками, незважаючи ні на що.

А тим часом, вчені довели факт користі кави. Чи відомо вам, що помірне вживання кавових напоїв не тільки не зашкодить вашому організму, а й захистить від безлічі негативних процесів? Ця новина не може не радувати всіх шанувальників.

7

Ми вирішили поділитись з вами декількома корисними властивостями:

  1. Кава знижує ризик виникнення ракових захворювань.

У минулому сторіччі були проведені дослідження, які пояснювали ризик впливу кави на розвиток ракових клітин. Але вчені Департаменту клінічних досліджень і загального здоров'я Університету в Мілані і Департаменту епідеміології Інституту Маріо Негрі змогли спростувати попередні твердження. Натомість, навпаки  довели користь вживання кави для зниження ризику виникнення ракових захворювань.

  1. Має позитивний вплив на серцево-судинну систему.

Одне з найпоширеніших тверджень – це те, що кава чинить негативний вплив на серцево-судинну систему людини. Група вчених, що представляють Гарвардську школу громадського здоров'я, Національний університет Сінгапуру і Жіночу лікарню Брігхем, провели необхідні аналізи, результати яких показали, що люди, які випивають від 3-х до 5-ти чашок кави щодня, страждають від захворювань серця, в середньому, майже в 3 рази менше, на відміну від тих, хто вживає каву набагато рідше, або не вживає взагалі. Також у дослідженні зазначається, що немає особливої ​​різниці в тому, п'єте ви 1 чашку кави в день або 3, тому що така кількість не несе негативного впливу на серцево-судинну систему.

  1. Запобігає розвитку діабету другого типу.

Данські вчені з Орхуського університету, лікарні Орхуського університету і лікарні університету Оденсе довели, що вживання кави не впливає на розвиток цукрового діабету другого типу. Кафестол, що міститься в напої, збільшує кількість інсуліну в підшлунковій залозі в момент впливу на неї глюкози. Саме тому споживання кави здатне навіть вберегти від розвитку діабету другого типу.

  1. Знижує ризик розвитку цирозу печінки.

Знову вчені з італійського Університету Маріо Негрі радують нас гарними новинами. Після вивчення впливу кави на жовчний міхур, їм вдалося з'ясували, що вживання напою здатне знизити ризик розвитку цирозу печінки майже на 50%.

е
  1. Запобігає розвитку хвороби суглобів і жовчнокам'яної хвороби.

Люди, які п'ють від двох до трьох чашок кави в день, мають на 4% менший ризик розвитку жовчнокам'яної хвороби, ніж ті, хто не п'є каву регулярно. А люди, які п'ють чотири або більше чашок на день, мають на 45% менший ризик , згідно з новим дослідженням Скотта Готтліеба.

Але виключно кава з кофеїном, яка, як відомо, стимулює скорочення жовчного міхура і знижує концентрацію холестерину в жовчі, була пов'язана зі зниженим ризиком. Дослідники повідомляють, що чай з кофеїном і газована вода не мали такого ж ефекту.

  1. Знижує ризик розвитку хвороби Альцгеймера і Паркінсона.

Бразильські вчені з Університету Санта-Катаріни з'ясували, що при регулярному вживанні кави відбувається профілактика хвороби Паркінсона. Ризик отримати таке захворювання знижується приблизно на 20%.

Вчені Центру з вивчення хвороби Альцгеймера в Тампі (США), провели низку  досліджень, щоб з'ясувати вплив кави і кофеїну на розвиток цієї недуги. Результат дослідження показав, що випиваючи 3 чашки кави в день, можна знизити ризик розвитку хвороби на 65%.

  1. Збільшує м’язову силу людей похилого віку.

Вчені з Університету Ковентрі не відстають від інших, і також тішать нас гарними новинами. Їм вдалося з'ясувати, що кофеїн сприяє збільшенню сили м'язів у літніх людей. Цей факт може запобігти падіння і переломи.

  1. Омолоджує клітини організму.

Антиоксиданти, що містяться в складі кави, сприяють омолодженню клітин організму. Вчені з Жіночого університету Іхва, Сеул, стверджують, що кавовий екстракт допомагає позбутися зморшок та попередити втрату рідини і колагену з організму. Саме тому люди, що п'ють каву регулярно, виглядають молодшими за свої ровесників, які до кави ставляться більш нейтрально.

  1. Забезпечує більш тривале життя.

Доктор Гюнтер і інші спеціалісти стверджують, що кава сприяє зменшенню ризику смерті від найрізноманітніших причин. Дане дослідження було проведено на території десяти європейських країн, і результат показав спільний результат : люди, які пили каву регулярно, вмирали набагато рідше. Також вчені відзначають, що навіть курці можуть користуватися таким бонусом від кави, адже куріння не впливає на цей ефект.

Звісно, такі властивості кави ви зможете відчути лише при помірному вживанні напою. Не треба забувати й про проблеми зі здоров’ям, які ми можемо здобути при перебільшуванні денної норми вживання, що складає в середньому 2-3 чашки.

Насолоджуйтесь кожною миттю життя разом з улюбленим напоєм!

а

 

Comments